Ожирение названо экспертами ВОЗ Неинфекционной эпидемией 21 века: более одного миллиарда человек на планете страдают избыточным весом, а около 300 миллионов из них – ожирением. В США избыточный вес имеют 61% населения (ожирение отмечается у каждого третьего жителя), в Великобритании – 51%, в Германии – 50%. В России избыточным весом страдает 54% населения, при этом среднем 30% лиц трудоспособного возраста имеют ожирение.
Огромную роль в развитии ожирения играет то, насколько активный образ жизни ведет человек. Малоподвижный образ жизни, а именно поездки на транспорте вместо ходьбы; использование эскалатора и лифта даже в тех случаях, когда можно обойтись без них, проведение длительного времени перед телевизором и за компьютером, автоматизация производства, все это способствует нарастанию массы тела и развитию ожирения.
Эксперты ВОЗ, отмечая несомненную взаимосвязь между рационом питания, образом жизни и риском развития ожирения и ряда раков, предлагают следующие рекомендации, позволяющие уменьшить риск заболевания раком:
- Поощряйте и развивайте здоровые привычки питания;
- Поддерживайте здоровый вес, балансируя потребление калорий с физической активностью, и не допускайте развития избыточной массы тела;
- Если в настоящее время вы страдаете от избыточной массы тела или ожирения, примите меры для достижения и поддержания здорового веса.
- Ведите физически активный образ жизни.
- Потребляйте здоровые продукты питания с акцентом на овощах и фруктах.
- Потребляйте продукты и напитки в количествах, которые будут способствовать достижению и поддержанию здорового веса.
- Потребляйте пять или более порций различных овощей и фруктов каждый день.
- Используйте продукты из цельных зерен вместо продуктов из обработанных зерен.
- Ограничьте потребление продуктов из переработанного и красного мяса.
- Употребляйте алкоголь лишь в умеренных количествах (для взрослых: не более одной дозы спиртного в день для женщин или двух доз в день для мужчин).